这个菜是除了香辣肉丝之外又一超级喜欢的下饭菜，每次朋友来都会点名要吃此菜，伴着米饭吃超级下饭。牛肉粒的香辣回味，混合芹菜的爽脆清香，好吃。
难度：切墩(初级)爆炒香辣牛肉粒无敌私房下饭菜的主料：
牛肉 芹菜 小米辣椒 杭椒 干红辣椒 葱 姜 酱油 盐 料酒 糖爆炒香辣牛肉粒无敌私房下饭菜的家常做法，爆炒香辣牛肉粒无敌私房下饭菜怎么做好吃
1. 1:牛肉选择可以炒制的部位，洗干净切成肉粒，用酱油、料酒、糖、少许盐腌制。2:芹菜切成颗粒。3:辣椒切段（根据自己可接受量即可）。
2. 油热后，下葱、姜、干辣椒爆香。
3. 下牛肉粒炒散，炒干。再下入切好的各种辣椒。
4. 倒入芹菜粒翻炒。调入适量盐，糖，鸡精即可出锅。
5. 简单吧。跟米饭拌着一起吃。太香了。
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