鱼香肉丝（鸡肉）的主料：
鸡胸肉 200克（自己控制量） 胡萝卜 两根 木耳 适量 青椒 一根鱼香肉丝（鸡肉）的辅料：
葱 少半根 姜末，蒜末 适量 俾县豆瓣酱 两勺 酱油 少半勺 糖 一勺半 淀粉 两勺半 醋 一勺 盐 一点点鱼香肉丝（鸡肉）的家常做法，鱼香肉丝（鸡肉）怎么做好吃
1. 葱，姜，蒜，切末。胡萝卜切丝，青椒切丝，鸡肉切丝，放入半勺淀粉和少许盐搅拌均匀。木耳泡发后切丝备用，最后淀粉白糖醋放入少量水调汁。
2. 开火，倒入食用油，放入肉，翻炒一会，放入葱姜蒜，然后在放入胡萝卜在放酱油，炒一两分钟放入青椒，木耳，最后放入豆瓣酱，和配好的淀粉白糖醋汁。炒一会儿就可以出锅了。
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