四喜烤麸的主料：
烤麸 木耳 香菇 花生 生抽，老抽 糖 八角 蚝油四喜烤麸的家常做法，四喜烤麸怎么做好吃
1. 1.烤麸放到清水里泡2个小时，然后拿出来用水多冲洗几次。
2. 2.木耳，香菇，黄花菜，泡发好，备用。
3. 3.热水烧开，烤麸焯一下，取出，用凉水冲洗一下，攥攥水分。
4. 4.锅里放油（稍多，烤麸吸油），烤麸下锅，煎至金黄色，捞出。
5. 5.生抽，老抽，白糖，调成汁，备用。
6. 6.锅里留油，放八角，然后放木耳香菇花生（生花生要提前煮好，我用的是超市里卖的熟的花生）和烤麸。煸炒下，倒进去调好的汁，加水（也可以换成肉汤），烧开，小火煮15分钟。
7. 7.倒蚝油，再小火煮15分钟。转大火，收汁，即好
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