北极虾是熟冻的，夏天可以室温半解冻后直接吃，很美味，但是冬天这么吃就不适合了。冬天么，还是暖暖的砂锅合适呀！
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟北极虾粉丝煲的主料：
北极虾 250g 粉丝 2小捆 娃娃菜 半颗 朝天椒 1个 姜蒜末 适量 葱段 少许 葱花 少许 白胡椒粉 2-3勺 生抽 1勺 蒸鱼豉油 1勺 老抽 半勺 料酒 1勺 砂糖 2-3勺 清水 大半碗北极虾粉丝煲的家常做法，北极虾粉丝煲怎么做好吃
1. 食材大集合！
2. 北极贝室温解冻，撒上白胡椒粉腌制15-20分钟左右
3. 粉丝泡软，剪碎
4. 娃娃菜切成短条
5. 姜蒜切末，朝天椒切小段
6. 温油炸酥蒜粒，捞出备用
7. 热锅冷油，下葱段、姜末爆香
8. 下辣椒段继续爆香
9. 倒入娃娃菜炒匀
10. 加炸过的蒜粒，炒到娃娃菜变软
11. 加入北极虾，大火翻炒
12. 加料酒，生抽、蒸鱼豉油、老抽、糖，老抽上色用，不要到很多，会咸。调匀后，加清水。
13. 加入粉丝，拌匀后大火煮开
14. 所有食材移入砂锅，小火收汁，要不时翻拌哦，防止粘底，不要收的太干，不是干捞哦！
15. 撒上葱花，上桌！
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