麻辣十三香龙虾球

　　我是超级重口味的人，喜欢吃川菜类的，现在怀着第三胎，特别小龙虾我的最爱，但是外面怕不干净，所以自己动手做，其实把材料都准备好了，真心超级简单，小龙虾买错了，但是不影响口味，和外面做的味道一模一样

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10~30分钟

　　麻辣十三香龙虾球的主料：

　　龙虾球　　　　大蒜　　　　生姜　　　　洋葱　　　　王守义十三香　　　　印尼小尖椒　　　　干辣椒　　　　花椒　　　　郫县豆瓣酱　　　　盐　　　　味精　　　　生抽　　　　啤酒　　

麻辣十三香龙虾球的家常做法，麻辣十三香龙虾球怎么做好吃

　　1. 所有配料准备好

　　2. 先放辣椒、尖椒、花椒、桂皮下锅小火煸香，不要太久，闻到有点辣味出来的时候放入大蒜和生姜

　　3. 龙虾球我是豆果上买的包装好的，已经去头去虾线了，和洋葱一起下锅炒，加入半勺盐、一到两勺豆瓣酱、一勺十三香、两勺生抽，少许糖，再继续翻炒，直到香味出，不用担心太重口，因为虾球不容易入味，成菜不会感觉太咸

　　4. 倒入啤酒，个人建议3分2的啤酒加3分1的水出来的味道最好，嫌麻烦就倒整瓶，罐装250那种。大火烧开等待收汁，汤收到差不多时候关火放入味精

　　5. 完成

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