芹菜炒腰果

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10~30分钟

　　芹菜炒腰果的主料：

　　芹菜　　3条　　腰果　　100g　　油　　适量　　盐　　2勺　　鸡精　　1勺

芹菜炒腰果的家常做法，芹菜炒腰果怎么做好吃

　　1. 芹菜洗净，切斜刀。

　　2. 切好的芹菜，翻入盆中备用。

　　3. 锅中放入水，水开后，放入芹菜，在放一小勺盐。焯熟。

　　4. 焯熟后放凉水中过凉

　　5. 锅中放油，放入腰果，炸熟。捞出腰果，备用。

　　6. 留少许底油，放入芹菜翻炒，加入炸好的腰果，加入盐、鸡精快速翻炒。

　　7. 出锅装盘。

　　心食堂小贴士

　　炸腰果的时候注意火候

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