当蒜苔遇上肉片鱿鱼味道是怎么样的呢？带着这个疑问，我做了这道菜，想不到色、香、味、俱全哦！^_^
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟蒜苔炒鱿鱼肉片的主料：
蒜苔 150g 鲜鱿鱼 1个 肉片 100g 红辣椒 1个 生姜 2片切丝 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 植物油 适量 鸡精 适量蒜苔炒鱿鱼肉片的家常做法，蒜苔炒鱿鱼肉片怎么做好吃
1. 准备好材料。
2. 鲜鱿鱼洗净去皮处理好后斜刀切条（0.5公分左右厚度）
3. 将鲜鱿鱼放入煮开热水中，然后加入小勺盐，待水煮开，马上关火，沥干水份备用。
4. 热锅倒入适量植物油，加入肉片，然后加点酱油（主要让肉片入味）、生姜。
5. 待肉片有一点焦黄，随即倒入切好的蒜苔，加适量盐，料酒翻炒一下。
6. 加入红辣椒，然后再加入处理好的鱿鱼，翻炒一下，盖上锅盖焖煮3分钟。
7. 开盖加一点鸡精，出锅。
8. 色、香、味、俱全哦！^_^
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