自己很喜欢吃千叶豆腐，每次下馆子都点这道菜，今天买菜看到有千叶豆腐，干脆买来自己做
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右家常千叶豆腐的主料：
千叶豆腐 适量 蒜苗 6根 木耳 适量 葱姜蒜 适量 蚝油 适量 郫县豆瓣酱 适量 酱油 适量 盐 适量家常千叶豆腐的家常做法，家常千叶豆腐怎么做好吃
1. 葱姜蒜准备好，我爹说做饭没有这些那都不叫做饭( ????? )
2. 蒜苗
3. 木耳
4. 千叶豆腐切片，下热水焯一下，或者油锅煎至微黄，个人觉得还是下水原汁原味
5. 热锅凉油，花椒爆香下葱姜蒜炒一下
6. 下配菜大火翻炒，配菜可以放点胡萝卜丝，颜色搭配更好看
7. 改中火下千叶豆腐翻炒，大火容易粘锅，放点酱油入色，加高汤，没有用清水也行，我家没有郫县豆瓣酱了，所以我加了一点蒜蓉辣酱，味道也不错，适量加盐，关火放点蚝油，蒜末，一起翻炒两下就可以出锅啦，关键最后手机没电自动关机了，所以没有装盘拍照，大家自行想象吧
心食堂小贴士
配菜也可以加胡萝卜丝什么的，色彩更好看
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