家常茄子夹肉煲

　　家常茄子夹肉煲的主料：

　　长茄子　　三根　　肉馅　　二两左右　　葱姜蒜　　适量　　酱油盐糖　　适量

家常茄子夹肉煲的家常做法，家常茄子夹肉煲怎么做好吃

　　1. 准备好茄子

　　2. 调好肉馅

　　3. 准备好生姜葱蒜

　　4. 茄子切段

　　5. 剖一刀不断开，中间夹上肉馅

　　6. 放油煸

　　7. 煸至茄子皮变色，变小，放入生姜葱，撒点盐，而后糖，酱油，小半碗水，小火慢炖十来分钟，看汁收缩，可关火。

　　8. 撒上葱末，完成。

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