照顾小盆友三个月的阿姨要回家过年了，于是乎使出我的看家本领给嗜肉族的她做了这道菜，软糯鲜香的猪蹄与浸透了味道的花生，让人满口留香! 最后胶原蛋白把手指粘腻在一起的同时，幸福感也与心粘腻上了，怎么扯也扯不开！
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上花生猪脚煲的主料：
猪脚 500g 花生 150g 生姜 5g 冰糖 5g 酱油 10ml 油 15ml 料酒 20ml 豆瓣酱 15g 蒜头 3粒 香菜 2条 盐 少量花生猪脚煲的家常做法，花生猪脚煲怎么做好吃
1. 猪脚焯水洗净
2. 各类食材准备
3. 油锅中加入豆瓣酱炒香后放冰糖
4. 放入猪脚大火边翻炒边依次加入料酒、生姜、蒜头、酱油，炒至猪脚上糖色
5. 倒入花生并加与猪脚齐平的水，大火烧开
6. 转入砂锅煲小火慢慢焖40分钟至猪脚软糯
7. 大火收汁，放入洗净的香菜即可
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