参加复刻十二道锋味，努力学习再学习，谁叫咱这么喜欢吃呢。虾是我和孩子的大爱，经常会买些做了吃，还要美其名曰，多补充蛋白质是很有必要滴。呵呵，只要喜欢吃，各种理由都会找出来的啊。今天的对虾用番茄酱做了茄汁的，酸甜咸都恰到好处，非常美味。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟复刻十二道锋味茄汁对虾的主料：
对虾 6只复刻十二道锋味茄汁对虾的辅料：
色拉油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 白糖 适量 盐 适量 淀粉 适量 番茄酱 适量复刻十二道锋味茄汁对虾的家常做法，复刻十二道锋味茄汁对虾怎么做好吃
1. 准备对虾。把对虾解冻洗净挑去虾线。
2. 葱切丁、姜切丝、蒜切片待用。
3. 锅置火上加入色拉油。油温约6成热时，放入葱、姜、蒜炸香。
4. 然后放入对虾翻炒均匀。
5. 对虾稍变色时放入料酒、生抽翻匀。
6. 再放入白糖翻匀。
7. 接着放入适量的盐和水翻匀略煮。
8. 对虾基本熟时放入番茄酱翻匀略炒。
9. 接着放入事先加水调好的淀粉煮开翻匀即可出锅。
心食堂小贴士
烹制时间不需过长，以免虾肉变老，影响美味。
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