新菜～很成功！做给现在还每天上课很晚才回来的弟弟！他竟然吃完了两人份！酱汁很稠可以拌饭吃哟～
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟板栗鸡翅的主料：
鸡中翅 8个 板栗 10个 冰糖 2个 姜 若干 葱 1跟 生抽 食盐 淀粉 鸡精板栗鸡翅的家常做法，板栗鸡翅怎么做好吃
1. 板栗剥皮切块备用（皮用开水烫两三分钟非常容易剥）
2. 姜切片 葱白切段备用
3. 用开水过一下鸡翅 捞去浮漠 备用
4. 油锅热后放姜葱爆香
5. 放鸡翅进去翻炒 直到变色～这时候放两颗冰糖哟
6. 酱油两汤勺 盐一小勺 鸡精（准备好酱料就不用手忙脚乱了）
7. 倒刚调好的酱汁然后下板栗继续翻炒
8. 加热水刚好到鸡翅那么高就可以（不要超太多 不然酱汁不够稠）中火闷5分钟
9. 准备好葱花和勾芡（淀粉兑开水）可以让汤汁浓稠
10. 倒入勾芡 起锅撒葱花～完成拉！
心食堂小贴士
板栗开水烫两三分钟皮就很好拨 最后闷的时候记得用中火
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