鲜蘑土豆片的主料：
鲜蘑 土豆 1个 麻椒 1个 葱姜蒜 孜然 盐 食用油 胡椒粉 生抽 牛肉 适量鲜蘑土豆片的家常做法，鲜蘑土豆片怎么做好吃
1. 牛肉切丝或末(个人比较喜欢吃牛肉)，用料酒、淀粉、食用油、盐腌制几分钟。
2. 鲜蘑洗净，撕成小条，用热水罩2分钟。土豆切片。麻椒切丝。 葱蒜切末，姜切片。
3. 葱姜蒜炸锅，放入肉末，炒至发白，下土豆片，翻炒一会。土豆片断生，加入沥干的鲜蘑，分别加入适量生抽、胡椒粉、盐、孜然、味精，翻炒一会即可出锅。
心食堂小贴士
孜然早一点点放，不然会有点苦。
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