很多年前吃过的一道菜，好久没得吃了，不知道今天晚上吃什么，发现家里有干木耳就立马想到了
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟木耳炒鸡的主料：
鸡肉 250g 姜 适量 料酒 适量 耗油 适量 干木耳 25g 盐 适量木耳炒鸡的家常做法，木耳炒鸡怎么做好吃
1. 先用开水泡发木耳，用开水发的话几分钟就能发好了
2. 把木耳切成小片待用
3. 然后将半边鸡砍成块状
4. 准备好鸡肉木耳，准备开炒
5. 先放油爆香姜片，再放鸡肉进去炒香，然后放木耳进去一起大火炒制，加适量的料酒去腥，最后炒干水份就可以加蚝油跟盐就可以出锅了
6. 最后上桌
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