青椒牛柳

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　青椒牛柳的主料：

　　牛柳　　250g　　青椒　　4个　　生姜　　适量　　生抽　　适量　　盐　　适量　　蛋清　　一个　　料酒　　适量　　油　　适量

青椒牛柳的家常做法，青椒牛柳怎么做好吃

　　1. 牛肉切条放料酒，生抽，盐，蛋清，油腌制30分钟

　　2. 青椒生姜切丝

　　3. 锅内放油生姜爆香放牛柳，炒变色捞出，然后把青椒炒会再把牛柳倒进去炒一会

　　4. 装盘

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