锅包肉

　　锅包肉的主料：

　　里脊肉　　　　白醋　　　　白糖　　　　盐　　　　料酒　　　　鸡精　　　　胡萝卜丝　　　　葱丝　　　　香菜　　　　蒜片　　　　淀粉　　

锅包肉的家常做法，锅包肉怎么做好吃

　　1. 先把里脊肉切片5mm

用刀背拍打

让肉更松软

再加入 盐 鸡精 料酒一汤勺

腌制十分钟

　　2. 淀粉加入水少许

在放点橄榄油

呈糊状

把粉面子包裹在肉上

　　3. 把过好的肉肉

放入锅中

炸两遍盛出备用

　　4. 胡萝丝 葱丝 蒜片 香菜 切好

　　5. 调汁

白糖 白醋（6度的为好）

最好放点 橙子汁

　　6. 调好的汁倒入锅内

熬制粘稠

放入备好的萝卜丝等

　　7. 再把炸好的肉倒入

快速 颠锅

让汁入肉混合

　　8. OK了！

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