这是我在我们这一个大厨学的。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟可口泡菜的主料：
菜花 1个 黄瓜 2只 辣椒 2个 藕 1个 胡萝卜 1个 酱 3包 醋 2包 糖 适量 蒜 2头 姜 1块 花椒 1小把 干辣椒 2.3个 孜然 适量 油 适量可口泡菜的家常做法，可口泡菜怎么做好吃
1. 把准备好的蔬菜洗干净控水。
2. 然后切片，建议别太薄哦！否则会很咸。
3. 然后把藕片和菜花用热水抄一下。大厨没有用热水抄但是我没生着吃过这两种蔬菜所以就过了下热水，记住时间别太长否则没有脆感了。
4. 熬汤，酱油和醋的比例是3比2，然后放入适量的白糖花椒和孜然熬开放凉。
5. 然后把用干辣椒用小火熬热，把干家教提前用水泡一下这样就不会熬糊了。
6. 把容器洗净放干，记住一定不要有水。然后把蔬菜放进去汤和蔬菜的比例是3比2不用盖过蔬菜。
7. 我晚上做好早上就能吃了。
心食堂小贴士
在嘱咐一条，这个汤汁可以重复利用哦！下次用之前在熬一下就可以会发之前蔬菜里面的水分，天凉的时候放在外面就可以天热可以放在冰箱的常温里。
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