糖醋小排

　　难度：切墩(初级)

　　糖醋小排的主料：

　　排骨　　　　糖　　　　米醋　　　　料酒　　　　生姜　　　　生抽　　

糖醋小排的家常做法，糖醋小排怎么做好吃

　　1. 先把排骨沥干 放到平底锅里两面煎 煎到金黄色即可

　　2. 在锅里放油 放入姜片蒜 放入排骨 翻炒一下 再依次放入一勺料酒 两勺生抽 三勺米醋 四勺白糖 （米醋和白糖可根据个人口味适量多加或少加）

　　3. 在进行翻炒 加入小半碗水 没过排骨 盖上锅盖 调中火煮二十分钟

　　4. 最后开大火 收汁 （注意汁不要收到太少 会焦 记得时不时翻动一下排骨）

出锅 再撒上点芝麻 get?

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