香菇木耳炒鸡蛋

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　香菇木耳炒鸡蛋的主料：

　　香菇　　300g　　木耳　　100g　　鸡蛋　　2个　　葱 蒜　　适量　　耗油　　1大勺　　水淀粉　　适量　　盐　　适量　　蘑菇精　　适量

香菇木耳炒鸡蛋的家常做法，香菇木耳炒鸡蛋怎么做好吃

　　1. 香菇去梗洗后切片，木耳泡发

　　2. 鸡蛋加水、加盐打散

　　3. 葱蒜切碎

　　4. 热油炒鸡蛋

　　5. 鸡蛋炒熟切丝

　　6. 热油葱蒜爆香

　　7. 香菇下锅加盐翻炒变软加入耗油

　　8. 木耳下锅翻炒均匀加少许水大火炖两分钟

　　9. 加入鸡蛋炒匀，烹入水淀粉加蘑菇精

　　10. 装盘结束

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