辣子白菜和手撒圆白菜都是用武火来炒，特点：清爽利口，色泽鲜亮。是一款家常快手菜
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟辣子白的主料：
白菜 600G辣子白的辅料：
香油 适量 醋 适量 小红尖辣椒 适量 花椒粒 适量 盐 适量辣子白的家常做法，辣子白怎么做好吃
1. 准备所有食材
2. 白菜用刀片下（也就是一只手拿白菜，另一只手拿刀，一片一片的斜着削下白菜。不会的就把白菜切小菱形块）
3. 油温热放整粒花椒和备好的小红尖辣椒，爆出香味。
4. 放白菜颠勺炒，放盐炒。
5. 起锅前放醋炒一下，放一点香油出锅。
6. 好了。
心食堂小贴士
也可放些葱姜蒜和花椒辣椒一起炒
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