凤梨排骨船的主料:
新鲜菠萝 小肋排骨 葱 蒜 料酒 白糖 盐 生抽 老抽 醋凤梨排骨船的家常做法,凤梨排骨船怎么做好吃
1. 菠萝切半挖空,果肉切小块放一边泡盐水;小肋排骨切成小段,水中加葱、料酒,将排骨入水煮沸去掉血沫。
2. 锅中少许油,加入白糖炒化;加入沥水的排骨、葱花、蒜片、生抽、老抽和醋,翻炒上色。
3. 加适量盐,少许水,中小火收汁;剩少量汤汁时加菠萝块翻炒。
4. 出锅摆盘,汤汁淋在上面。
标签: 肉类>食谱大全>凤梨排骨船
公开时间:2015-05-02 | 文章来源:好梦漪然/jd | 浏览量:
1. 菠萝切半挖空,果肉切小块放一边泡盐水;小肋排骨切成小段,水中加葱、料酒,将排骨入水煮沸去掉血沫。
2. 锅中少许油,加入白糖炒化;加入沥水的排骨、葱花、蒜片、生抽、老抽和醋,翻炒上色。
3. 加适量盐,少许水,中小火收汁;剩少量汤汁时加菠萝块翻炒。
4. 出锅摆盘,汤汁淋在上面。
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