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凤梨排骨船

公开时间:2015-05-02 | 文章来源:好梦漪然/jd | 浏览量:

凤梨排骨船

  难度:切墩(初级)   时间:30~60分钟

  凤梨排骨船的主料:

  新鲜菠萝    小肋排骨    葱    蒜    料酒    白糖    盐    生抽    老抽    醋  

凤梨排骨船的家常做法,凤梨排骨船怎么做好吃

凤梨排骨船

  1. 菠萝切半挖空,果肉切小块放一边泡盐水;小肋排骨切成小段,水中加葱、料酒,将排骨入水煮沸去掉血沫。

凤梨排骨船

  2. 锅中少许油,加入白糖炒化;加入沥水的排骨、葱花、蒜片、生抽、老抽和醋,翻炒上色。

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  3. 加适量盐,少许水,中小火收汁;剩少量汤汁时加菠萝块翻炒。

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  4. 出锅摆盘,汤汁淋在上面。

标签: 肉类

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