炒出来的烤肉的主料：
里脊肉 300g 葱 3-4片 姜 3-4片 盐 少许 酱油 少许 味极鲜 适量 料酒 少许 辣椒粉 适量 食用油 适量 孜然粉 适量炒出来的烤肉的家常做法，炒出来的烤肉怎么做好吃
1. 里脊肉洗净切片备用。
2. 将里脊肉放入容器里，加入葱，姜，少许盐，料酒，酱油，适量味极鲜，辣椒粉和食用油一起拌匀。腌制20分钟左右。
3. 下锅前肉里再加少量食用油搅拌均匀，热锅同时将腌制的姜片挑出。锅热后将里脊肉倒入锅中大火翻炒。（因为腌制的时候已经加入食用油了，所以锅里可以不用倒食用油了。）
4. 待肉熟之后加入适量孜然粉快速翻炒几下之后即可关火装盘。
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