泡椒凤爪

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　泡椒凤爪的主料：

　　凤爪　　1斤半　　花椒　　20粒　　大角或大料　　先准备12颗　　白酒　　6小勺　　盐　　4小勺　　凉开水　　适量　　泡椒加泡椒水　　一大包1斤左右　　白糖　　2小勺　　姜片　　适量

泡椒凤爪的家常做法，泡椒凤爪怎么做好吃

　　1. 锅里放入冷水，里面放几片姜片，花椒和八角适量，大蒜两颗，

然后把鸡爪切对半放入，

煮开后加入2勺盐和3勺白酒

再煮5分钟左右就可以捞出来放冷水里清洗（要洗的不粘手，没油过哦

　　2. 然后再保鲜盒里倒入适量的冷开水再放入洗好的鸡爪

再把泡椒和泡椒水倒进人，

把剩下的白酒、盐、花椒、八角、白糖、白醋放进去搅拌一下，盖好放入冰箱冷藏一晚，美味的泡椒凤爪就出来喽

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