清爽粉丝拌小菠菜

　　这回买的是小菠菜苗，嫩，没有涩的味道。

　　难度：切墩(初级)

　　清爽粉丝拌小菠菜的主料：

　　小菠菜　　250g　　粉丝　　1小把　　盐、蒜末　　适量　　芝麻油　　适量　　辣椒油　　适量　　鸡粉　　一点点　　香醋　　一点点

清爽粉丝拌小菠菜的家常做法，清爽粉丝拌小菠菜怎么做好吃

　　1. 菠菜洗净，开水加点盐，点些油。大火开锅时下菠菜，用筷子翻三五次吧，就关火，捞出过凉水。

　　2. 粉丝热水烫泡

　　3. 攥干菠菜，小菠菜不用切了，菠菜、粉丝、调料都放到盆里，带上一次性手套，拌匀装盘。

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