家里都比较喜欢酱油味，以前试过其它味都不太喜欢
难度：配菜(中级)红烧猪脚的主料：
一只猪脚 一只 米酒 适量 生抽 适量 盐 适量红烧猪脚的家常做法，红烧猪脚怎么做好吃
1. 准备材料，猪脚是老板烧过，比较没猪毛
2. 锅里放适量油，大火下洗好斩断的猪脚，放适量盐，翻炒一会，放米酒（放酒时小火点）再翻炒时放酱油，直至猪脚裹了一层色
3. 准备砂锅，把炒好的猪脚放进去，放齐猪脚的水，大火烧开，盖锅小火炖40分钟（要是掌握不好口感是，可以用一只筷子，插过表皮，穿过的话比较有嚼劲，家里有老人的话就煮多会）汤有多时就开大火直至粘稠，留点汤汁即可
4. 装饰的，一片葱叶，放平，刀背面从左刮到右，拿起对折2或者3次，然后切
5. 喜欢微辣的可以放几个辣椒
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