淮山补气健脾，和筒骨一起炖一定的火候，汤汁绵白甜亮，在四月天不失为一道滋补靓汤
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上淮山筒骨汤的主料：
新鲜猪筒骨 500g 淮山 300g 红枣 两个 香菇 2朵 枸杞 几粒适量即可淮山筒骨汤的家常做法，淮山筒骨汤怎么做好吃
1. 一个人忙活没人拍照。-_-#
2. 筒骨叫小贩切成段，回家清洗干净，沸水焯去血水，冲洗干净。这个步骤决定了你的骨头汤的色泽是绵白的，而不是黑乎乎的血汤哦
3. 淮山去皮，炖汤锅重注入水烧开后放入筒骨，大火烧开后小火，放入去皮的淮山段，文火熬上30分钟以上。
4. 汤开始有香味后，放入泡开的香菇，在继续熬20分钟。
5. 放入香菇和枸杞，盐调味，十五分钟后就可以关火喝汤了。
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