糖醋豆腐的主料：
豆腐 3块 李锦记糖醋酱包 2包 青、红椒各一只糖醋豆腐的家常做法，糖醋豆腐怎么做好吃
1. 把浸泡过盐水的豆腐沥干水份，把豆腐一分为四份，油烧滚后放入豆腐，不要太早翻动豆腐，这样豆腐会烂的，大概5分钟左右，用筷子轻轻翻一下，这时你会发觉豆腐自动浮起来，这时你可把豆腐翻到另一面再炸，炸至金黄色捞出待用。
2. 做酱料：锅里放入少许油，爆香蒜未，放入两包糖醋酱（糖醋酱味道不行，必须再加调味料），甜醋两汤匙、盐半茶匙、茄酱三汤匙，这些份量都是大概的，根据个人囗味，自己増减，调好味道后，放入切好的青红辣椒炒一会，然后后放入炸好的豆腐，炒均匀后放入芫茜即可。
心食堂小贴士
豆腐要用盐水浸泡，至少1小时以上。没李锦记酱包的，可用蒜容辣椒酱（酸甜那种）代替。
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