快手面食，非常好吃，寒冬的早餐来一碗，立马温暖全身！
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟番茄鸡蛋疙瘩汤的主料：
面粉 100克 鸡蛋 2个 番茄 2个 鸡肉肠 2根 葱 1根 香菜 1棵番茄鸡蛋疙瘩汤的辅料：
盐 适量 油 适量 鸡粉 少许 香油 少许番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法，番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃
1. 食材：面粉、鸡肉肠、鸡蛋、番茄、葱、香菜。
2. 番茄洗净去皮，切粒。鸡肉肠切粒、香菜和葱分别洗净、切碎。
3. 鸡蛋打散，面粉放少许盐拌匀，左手用汤勺舀起清水慢慢滴进面糊里，右手拿起筷子不停搅拌面糊，直至面粉成疙瘩状。（水不要一下子倒进去，以免成了面团）
4. 热锅，放适量油，下番茄翻炒。
5. 炒至番茄出沙、加上鸡肉肠。
6. 加上足量的清水，遮上锅盖大火煮开。
7. 汤底煮开后，倒入面疙瘩，稍等片刻才用锅铲从底部轻轻搅动一下，以免糊底。
8. 加入鸡蛋液。
9. 调入盐、鸡粉、香油，关火铲起~
10. 撒上香菜、葱花即可开动~
心食堂小贴士
划面疙瘩的时候要一边加水一边搅拌，不要一下子倒水，最好用一个勺子舀起水，左右手同时工作。
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