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宫保鸡丁

公开时间：2015-05-01 | 文章来源：滕小小 | 浏览量：

宫保鸡丁

　　难度：切墩(初级)

　　宫保鸡丁的主料：

　　鸡胸肉　　300g　　花生　　适量　　淀粉　　适量　　蒜　　适量　　干辣椒　　适量　　豆瓣酱　　适量　　老抽　　适量　　糖　　适量

宫保鸡丁的家常做法，宫保鸡丁怎么做好吃

宫保鸡丁

　　1. 鸡肉洗净后切小块，蒜切片，干辣椒剪成小段备用

　　2. 鸡肉中撒入淀粉，加少量清水抓匀

　　3. 炒锅中倒入油烧热后放入花生炒熟，盛出沥油

　　4. 将抓匀的鸡肉块放入油锅中翻炒全部变色后盛出

　　5. 炒锅中流少量油，依次放入干辣椒段、蒜片、豆瓣酱、老抽、糖和鸡精，翻炒偏香

　　6. 最后放入鸡肉块和花生翻炒均匀即可.

标签： 午餐 禽类

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