营养，美味，儿子最喜欢吃的一道菜。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右豆鼓鱼的主料：
鲫鱼 750g 姜丝，蒜片 适量 豆鼓 适量 葱丝或葱葱末 适量豆鼓鱼的家常做法，豆鼓鱼怎么做好吃
1. 鲫鱼洗净，少量盐腌五分钟左右备用，并在鱼身切口，以便入味。
2. 葱姜蒜切丝或剁末备用。
3. 把姜蒜放适量于鱼肚内和鱼身。上蒸锅8分钟左右，出锅备用。
4. 炒锅内加少量香油加热，放入姜蒜末，豆鼓，生抽，少量料酒煸炒，淋到蒸好的鱼身上，撒上葱末OK！
心食堂小贴士
营养，美味，儿子最喜欢吃的一道菜。
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