无敌下饭菜爆炒泡椒鸡胗的主料：
鸡胗 150g 青椒 两根 泡椒 一勺 孜然 适量 盐糖料酒 适量无敌下饭菜爆炒泡椒鸡胗的家常做法，无敌下饭菜爆炒泡椒鸡胗怎么做好吃
1. 新鲜鸡胗下开水焯两分钟，切片。
2. 青椒切丝儿，热锅凉油下花椒。
3. 花椒出香味儿后，下鸡胗大火翻炒，加点料酒去腥。
4. 加入泡椒。继续翻炒。
5. 加入青椒丝，糖，孜然粒，适当盐翻炒至青椒变软。一直大火炒，这样有种孜然味烤鸡胗的味道。
6. 盛盘！上菜！
心食堂小贴士
鸡胗是鸡的胃，可以促消化。并且含有丰富的铁元素，非常有营养～
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