不用吐皮、一口一个的日式炸虾，吃起来非常过瘾。随自己喜欢还可以搭配蛋黄酱、酸甜酱等各式蘸料。
不用吐皮儿的日式炸虾的主料：
鲜虾 ~裹料： 淀粉 鸡蛋 面包糠 ~腌料： 盐 黄酒不用吐皮儿的日式炸虾的家常做法，不用吐皮儿的日式炸虾怎么做好吃
1. 鲜虾去头剥壳，留下尾部的一小段壳。鸡蛋入碗打散，淀粉和面包糠分别装小碗。用刀在虾腹部等分轻划3刀，轻拍虾背，保持身材笔直，加1勺黄酒、适量盐腌制15分钟。
2. 腌好的虾分别裹上淀粉。
3. 再在蛋液里沾一下。
4. 裹上面包糠。
5. 用手把面包糠按实。
6. 入油锅炸至金黄。
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