阳春三月,新鲜的土豆上市,有些小小憨憨的本地土豆,圆滚滚的特别逗人。今天买了一斤回来,寻思着整个做来吃,品尝它们粉粉糯糯的口感~
难度:切墩(初级)素食之香煎小土豆的主料:
小土豆 半斤 双色辣椒 若干 辅料: 香叶 5片 八角 2颗 桂皮 1小块 生抽 一调羹素食之香煎小土豆的家常做法,素食之香煎小土豆怎么做好吃
1. 洗净小土豆,整个儿把它们入沸水煮至7—8分熟~
2. 捞出来丢入冷水,这样凉了好剥皮~
3. 把土豆整个、或者象我这样对半切开(圆滚滚不好下筷子)。先用香叶,桂皮,八角爆出香料味道,再入土豆~
4. 木有放盐,就单纯用生抽给中小火慢慢煎熟透土豆~
5. 最后用辣椒点缀一下~
6. 香喷喷的粉糯小土豆~
7. 晒晒我家昕哥狂吃小土豆的图,又香又糯的土豆把鸡翅膀都放弃到一边啦!
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