酱牛肉

　　儿子正长身体，牛肉是其中的一个催化剂，干嘛不用呢？

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　酱牛肉的主料：

　　鲜牛肉　　2斤　　葱姜　　各3片　　花椒　　5g　　大料　　5只　　香果　　2粒　　香叶　　1片　　酱油　　3勺

酱牛肉的家常做法，酱牛肉怎么做好吃

　　1. 鲜牛肉2斤

　　2. 调料备好

　　3. 清水入锅

　　4. 冒出杂质

　　5. 入砂锅加入清水

　　6. 加入酱油

　　7. 微火慢炖2小时

　　8. 出锅凉透，怎样享用都不过分！

　　心食堂小贴士

　　不用高压锅，纯砂锅炖煮，味道更纯正。

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