辣子鸡

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　辣子鸡的主料：

　　鸡腿肉　　4个　　辣椒，小葱段，生姜，蒜，花椒白糖　　适量

辣子鸡的家常做法，辣子鸡怎么做好吃

　　1. 第一步骤，鸡腿肉剁成小块洗净，加入盐，料酒，葱姜，玉米淀粉腌制20分钟.第二步骤，葱姜蒜，辣椒，花椒准备，油烧制8成热下鸡肉炸制表面焦黄捞出备用，留底油下入姜蒜煸炒出香味，再下入辣椒，花椒煸炒，下入炸好的鸡块翻炒，加入一点白糖再把葱段下入就可出锅了，我为了节省时间没放芝麻，要是再放点芝麻就更完美了！

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