比较喜欢豆制品，香干豆腐之类的从来都来者不拒。素鸡也是豆制品的一种，吃起来比较Q炒肉很好吃。今天油炸一下再卤制一下，经过油炸口感的哈蓬松，非常的吃味相当好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上香卤素鸡～下饭菜菜的主料：
素鸡 一整条 八角 两个 桂皮 一小段 香叶 两片 老抽 适量 生抽 适量 耗油 适量 香葱 一小把 植物油 适量 干辣椒 两个香卤素鸡～下饭菜菜的家常做法，香卤素鸡～下饭菜菜怎么做好吃
1. 素鸡切片
2. 平底锅少许油，炸至两面金黄。
3. 一面好了就翻面
4. 另起一口深锅，放入所有调料再里小半碗水，中火煮十五分钟，再浸泡在里面之前两小时，充分入味。
5. 出锅撒葱花即可。
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