鸡翅是大家都非常喜欢的食物,平日不是炸翅烤翅再不就是可乐翅;今天就来个家常版红烧翅,真滴非常好吃^_^~亲们快来抢吃哦哈哈
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟红烧鸡翅超好吃简单家常版的主料:
鸡翅 200g 葱、姜蒜树椒 适量 冰糖 适量 盐 2 味精 1勺 鸡精 1勺 老抽 少许 生抽 2勺 料酒 3勺 香油 适量 食用油、水 适量红烧鸡翅超好吃简单家常版的家常做法,红烧鸡翅超好吃简单家常版怎么做好吃
1. 鸡翅洗净,表面平行切开两道开口;葱姜蒜切好。
2. 冷水将鸡翅下锅焯水。
3. 焯好的鸡翅。
4. 油锅中下入冰糖。
5. 小火不停的搅拌冰糖化开至颜色变红。
6. 将鸡翅下入锅中。
7. 开始大火翻炒,边炒边加入老抽,料酒,生抽和佐料。
8. 加入适量的水。
9. 加盖子,先大火再小火慢慢收汁入味,出锅前淋上香油撒上香葱末即可。
10. 成品~~好好吃啊~
心食堂小贴士
1、注意焯水的时候用冷水。2、老抽不要太多。
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