黄金玉米烙

　　难度：配菜(中级)

　　黄金玉米烙的主料：

　　甜玉米　　　　牛奶　　　　鸡蛋　　　　面粉　　　　生粉　　

黄金玉米烙的家常做法，黄金玉米烙怎么做好吃

　　1. 玉米蒸至八分熟，晾凉待用；鸡蛋、生粉、面粉、牛奶和在一起，做面浆，不要太稀；把面浆倒入晾凉的玉米粒中，搅拌均匀；锅中倒适量的油，待油温升高后，用手抓其玉米粒撒入锅中，转圈撒匀，不要太厚，油温不能高也不能低，太低容易吸油，太高容易炸焦；带玉米粒凝固，关火，把油控一下；在玉米粒饼上撒上白糖，切块儿，摆盘儿！

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