五香鹌鹑蛋的主料：
鹌鹑蛋 500g 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 干辣椒 2个 酱油 适量 老抽 适量 盐 适量 冰糖 适量五香鹌鹑蛋的家常做法，五香鹌鹑蛋怎么做好吃
1. 鹌鹑蛋用清水洗干净
2. 鹌鹑蛋冷水下锅大火煮开转中火煮五分钟
3. 捞起鹌鹑蛋，逐个敲碎
4. 锅内倒入清水，放适量酱油和老抽，再放入花椒、八角、桂皮、香叶和干辣椒
5. 再倒入适量冰糖
6. 倒入鹌鹑蛋，调入盐
7. 大火煮开后转小火煮一个小时关火，鹌鹑蛋留在锅内浸泡两个小时以上
8. 成品
9. 这是泡了一个小时剥壳的鹌鹑蛋，因为小侄女急着吃。泡久一点味道会更好哦！
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