只想把前天剩的豆瓣酱用完，所以就有了这道菜??(???????)??
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟鱼香肉丝的主料：
里脊肉 100g 茭白 1根 胡萝卜 半根 黑木耳 100g 豆瓣酱 适量 陈醋 适量 生抽 适量 生姜末 适量 白糖 适量鱼香肉丝的家常做法，鱼香肉丝怎么做好吃
1. 刀功一直是硬伤来的，就是把所有材料切丝就好
2. 准备酱汁（鸡精 生抽 白糖 豆瓣酱）
3. 肉下锅前要先用淀粉和料酒腌制一下，然后入锅翻炒至肉变颜色！这样炒出来的肉才会嫩???
4. 炒菜的顺序依次放入胡萝卜 茭白及黑木耳 最后加入肉丝及酱汁一起翻炒，出锅前淋上陈醋，大火收汁即可！ ヽ(^。^)丿
5. 完成
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