芹菜炒鲜鱿的主料：
芹菜 250g 新鲜鱿鱼 2个 大葱 半根 酱油 适量 蚝油 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量芹菜炒鲜鱿的家常做法，芹菜炒鲜鱿怎么做好吃
1. 把鱿鱼冲洗干净，尾部切出，再把鱿鱼从中间切开，把透明的长条状物体去掉，应该是它的骨吧，还有去除内脏
2. 揭起那层黑黑的膜
3. 倾斜着切条条，是交叉的条条哦！能看清楚吗？
4. 然后切成片片，放点料酒姜片腌制一下
5. 芹菜切成段
6. 把鱿鱼放开水里焯一下，3分钟后放芹菜。这种芹菜小，煮久了就不脆了。
7. 放了芹菜，1分钟后捞起备用。不要着急说吃了还生，因为我们等一下还要大火翻炒加调料的。
8. 大葱爆香，放入芹菜鱿鱼，加酱油蚝油豆瓣酱，也可以放辣酱酱，像老干妈，自己喜欢什么口味就放什么哦，翻炒均匀
9. 开吃！
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