海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉菜芝麻双椒拌海带的主料：
海带 100g 青椒 40g 红椒 40g 熟白、黑芝麻 5g 生姜末 5g 大蒜末 5g 生抽 1小勺（5ml） 陈醋 2小勺（10ml） 白砂糖 1小勺（5ml） 香油 1小勺（5ml） 食盐 适量凉菜芝麻双椒拌海带的家常做法，凉菜芝麻双椒拌海带怎么做好吃
1. 新鲜海带清洗干净切成海带丝，锅里烧开水，放入几粒食盐，将海带丝倒入开水锅里煮开。再将煮熟的海带丝迅速地放入凉水盆里过凉，沥干。
2. 青红椒去掉辣椒籽和白筋，切成辣椒丝，锅里烧开水，放入几粒食盐，将辣椒丝倒入开水锅里煮开。再将煮熟的辣椒丝迅速地放入凉水盆里过凉，沥干。
3. 准备一个大碗，将所有的食材放入大碗里，搅拌均匀。
4. 海带丝搅拌均匀之后，盛盘，即可享用！
心食堂小贴士
菜谱中的各种调料根据自己的喜好酌情增减哦！
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