天气热时 凉凉地吃着 就粥就酒都好
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟松花皮蛋拌烧辣椒的主料：
大红辣椒 4个 松花皮蛋 2个 蒜末 少许 姜末 少许 香菜 少许 香油 生抽 糖 香醋松花皮蛋拌烧辣椒的家常做法，松花皮蛋拌烧辣椒怎么做好吃
1. 大红辣椒洗净 放火上烧烤 注意烤到皮绽开不要烤糊 然后放冷水中浸泡数分钟
2. 皮蛋切成一瓣瓣的 备用
3. 蒜末 姜末切碎备用 调入适量生抽 香油 糖和香醋 可以加入些剁辣椒和老干妈 增加风味 凉拌汁准备好了
4. 把浸泡后的辣椒剥皮 撕成条状 洗净内瓤 装盘铺底 上面铺上切好的皮蛋
5. 最后 将调料汁倒入 拌好后撒上香菜即可 喜欢吃凉的 还可入冰箱冷藏一会食用
标签： 凉菜 午餐
