油炸豆腐丸子的主料：
豆腐 250g 肉末 300g 葱 少许 姜末 少许 料酒 少许 1个 五香粉 少许 玉米淀粉 少许 糖 少许 盐 适量 少许 老抽 调色 番茄沙司 适量 白醋 少许油炸豆腐丸子的家常做法，油炸豆腐丸子怎么做好吃
1. 豆腐压碎备用
2. 肉末加鸡蛋1只，生姜，葱，料酒，鸡粉，五香粉，玉米淀粉，糖，盐，老抽。再加入碎豆腐拌匀，顺一方向拌。
3. 中火，热锅热油五层热放了，豆腐丸子炸。炸至金黄色起锅。
4. 再将油锅烧热后将丸子复炸一会。
5. 锅中放少许油倒入，番茄沙司，白醋，糖，少许水，勾欠淋到豆腐丸子上即成。
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