西兰花炒瑶柱的主料：
西兰花 1颗 瑶柱 彩椒 生姜 鸡汤西兰花炒瑶柱的家常做法，西兰花炒瑶柱怎么做好吃
1. 西兰花切小块，焯一下让颜色鲜艳。
2. 彩椒切小块，作装饰备用。
3. 瑶柱解冻，放入生姜片腌制一会儿。
4. 热锅，放入生姜片爆香，再放入西兰花煸炒，多炒一会儿。
5. 放入彩椒继续煸炒。差不多了加鸡汤继续煮。西兰花比较硬，煮得稍微软一些口感比较好，不过看个人喜好。
6. 放入瑶柱继续翻炒，一会儿即可出锅。因为瑶柱炒久了就会变老，而且会缩。
心食堂小贴士
鸡汤是我昨天剩下的，加进去会让西兰花非常鲜美而且口感好。没有的话只能用水啦。
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