一个人的午餐不想花费太多的时间,但也不能简单到没有食欲,今天中饭就这个了,搭配一碗白米饭,很满足啊!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟河虾蟹腿煲的主料:
冰冻熟蟹腿 200g 河虾 适量 香菇 2个 青菜 2朵 洋葱 半个河虾蟹腿煲的辅料:
大蒜头 2瓣 生姜 3片 小葱 适量 海鲜酱 2汤匙 花生油 适量 红烧酱油 2汤匙 鲜酱油 2汤匙 料酒 1汤匙河虾蟹腿煲的家常做法,河虾蟹腿煲怎么做好吃
1. 主材料解冻后用刀剁成段备好。
2. 河虾洗净备用(用了大概三分之一的量)。
3. 香菇切花,洋葱洗净切细,香菜、青菜洗净,大蒜头拍扁,生姜切片,小葱洗净切段。
4. 海鲜酱备好。
5. 起油锅,大蒜头和生姜爆香后放入香菜和小葱,倒人料酒、鲜酱油、红烧酱油、海鲜酱翻炒几下关火盛出。
6. 锅里留些油加热,倒入河虾炒至变色。
7. 洋葱铺满砂锅的底部,放上河虾。
8. 放上蟹腿,倒入做法5的料汁,摆上香菇盖上盖子煮8分钟。在最后3分钟里放入青菜。
9. 成品。
心食堂小贴士
洋葱尽量多些,确保充足的水分。
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