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河虾蟹腿煲

公开时间:2015-04-24 | 文章来源:升起的新阳 | 浏览量:

河虾蟹腿煲

  一个人的午餐不想花费太多的时间,但也不能简单到没有食欲,今天中饭就这个了,搭配一碗白米饭,很满足啊!

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  河虾蟹腿煲的主料:

  冰冻熟蟹腿  200g  河虾  适量  香菇  2个  青菜  2朵  洋葱  半个

  河虾蟹腿煲的辅料:

  大蒜头  2瓣  生姜  3片  小葱  适量  海鲜酱  2汤匙  花生油  适量  红烧酱油  2汤匙  鲜酱油  2汤匙  料酒  1汤匙

河虾蟹腿煲的家常做法,河虾蟹腿煲怎么做好吃

河虾蟹腿煲

  1. 主材料解冻后用刀剁成段备好。

河虾蟹腿煲

  2. 河虾洗净备用(用了大概三分之一的量)。

河虾蟹腿煲

  3. 香菇切花,洋葱洗净切细,香菜、青菜洗净,大蒜头拍扁,生姜切片,小葱洗净切段。

河虾蟹腿煲

  4. 海鲜酱备好。

河虾蟹腿煲

  5. 起油锅,大蒜头和生姜爆香后放入香菜和小葱,倒人料酒、鲜酱油、红烧酱油、海鲜酱翻炒几下关火盛出。

河虾蟹腿煲

  6. 锅里留些油加热,倒入河虾炒至变色。

河虾蟹腿煲

  7. 洋葱铺满砂锅的底部,放上河虾。

河虾蟹腿煲

  8. 放上蟹腿,倒入做法5的料汁,摆上香菇盖上盖子煮8分钟。在最后3分钟里放入青菜。

河虾蟹腿煲

  9. 成品。

  心食堂小贴士

  洋葱尽量多些,确保充足的水分。

标签: 海鲜 午餐 下饭菜

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