红烧芸豆的主料:
芸豆 500g 大葱 一节 酱油 两勺 老抽 一勺 生抽 两勺 干辣椒丝 少许 花椒 少许 盐 少许红烧芸豆的家常做法,红烧芸豆怎么做好吃
1. 芸豆洗净。去头去尾。然后切成棱形。葱白切丝备用。
2. 锅里放油。微热。转小火。放入花椒,辣椒丝,葱白。爆香
3. 加入芸豆。翻炒。冒香味后放入盐。炒5分钟左右。
4. 依次放入老抽。生抽。酱油。一同翻炒。可盖上锅盖焖一分钟。再不停的翻炒。至芸豆变软。看着冒一层老皮后。放入一点点醋。勿放多。提味。
5. 完成叻。
心食堂小贴士
芸豆要多炒一会。要不然吃了会拉肚子。
标签: 下饭菜