宫保杏鲍菇

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　宫保杏鲍菇的主料：

　　杏鲍菇　　2-3根　　麻辣花生　　1袋　　干辣椒　　适量　　老抽　　适量　　生抽　　适量　　白糖　　适量　　醋　　适量　　玉米淀粉　　适量

宫保杏鲍菇的家常做法，宫保杏鲍菇怎么做好吃

　　1. 1：根据大小准备杏鲍菇2到3根

2：杏鲍菇洗净后切成1.5厘米的丁状；取麻辣花生1袋，干辣椒6—8根，用白糖、醋和玉米淀粉调一碗酱汁。

　　2. 3. 锅中加水烧热，放入少许盐，倒入杏鲍菇丁焯水，捞出后淋干水分。

　　3. 4. 另起锅烧热，倒入少许食用油，放入干辣椒

　　4. 5. 倒入淋干水分的杏鲍菇丁

　　5. 6. 大火翻炒均加少许生抽提味，少许老抽上色

　　6. 7.倒入适量麻辣花生

　　7. 8.搅拌均匀料汁，沿着锅边倒入料汁

　　8. 9.翻炒均匀

　　9. 10.食材裹上料汁后大火收汁关火。盛盘即可

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