豉油鸡

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30–60分钟

　　豉油鸡的主料：

　　鸡　　半只　　生抽　　适量　　老抽　　适量　　料酒　　适量　　陈皮、八角　　适量　　姜、葱、蒜　　适量　　冰糖　　适量

豉油鸡的家常做法，豉油鸡怎么做好吃

　　1. 热油锅爆香姜蒜

　　2. 加入水、冰糖、料酒、生抽、老抽、葱、陈皮、八角煮成汤汁

　　3. 放入鸡小火焖煮25分钟左右 每5分钟反面一次

　　4. 完成后在鸡皮上擦一层香油

　　5. 等凉后砍件淋上煮鸡的汤汁就完成了（砍得比较丑大家别介意）

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