五花肉富含丰富的蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，有助于改善缺铁性贫血；蟹黄更是优质的蛋白质和脂肪来源。五花肉煸出的油加温后与金龙鱼黄金比例食用调和油融合，不仅能帮助您平衡摄入脂肪酸，还可使狮子头更加入味，肥而不腻，入口软嫩爽滑，酥烂清香。
一品狮子头的主料：
五花肉 1500g 蟹黄 100g 鸡蛋 1个 青菜心 4颗 白菜 1颗一品狮子头的辅料：
葱姜 各20g 枸杞 适量 盐 12g 味精 8g 白糖 6g 料酒 10g 金龙鱼黄金比例调和油 20g一品狮子头的家常做法，一品狮子头怎么做好吃
1. 五花肉洗净后切成0.5厘米见方的小肉丁，葱姜切末；
2. 肉丁中加入盐、味精、料酒、鸡蛋等搅拌上劲入水锅加热定型；
3. 狮子头定型后大火烧开改小火，盖上白菜叶、加入枸杞等后炖煮3—4小时；
4. 起锅前加入青菜心，待青菜心成熟，淋入少许金龙鱼黄金比例食用调和油即可。
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